虎年限定|愛老虎茶(阿薩姆野茶75g)

品種:大葉阿薩姆種。

製茶工藝:白茶工藝。

產區:台灣南橫摩天嶺。

容量:75克


低溫沖泡60度:

花香淡柔帶草香,茶滋味更為細緻綿柔。 低溫數沖後,甜香自舌尖化開,入喉清甜絲絲如冰,茶置涼後,蜜糖氣息越發凸顯。茶香高揚如絲,清潤味醇如絲絨明亮。


高溫沖泡90度:

如少年尾末想起的初戀,魂牽夢縈,花香濃烈、膠質醇厚帶甜;低溫沖泡則是壯年後,偶然在熟悉街角憶起的美好,春陽盛花中帶著青草涉世未深的清新氣息,入口綿滑,甜味縷滲,生香齒頰,又如春天草原上遍地點點嬌嫩繽紛的小花,開著青春的芬芳。




沖泡方式:


1⃣️低溫熱沖法

1.取5克茶葉

2.倒入水溫約60℃熱水300cc

3.靜待約30秒後倒出茶湯即可飲用

4.可反覆沖泡數次

(濃淡依個人喜好調整增減)


2⃣️高溫熱沖法

1.取5克茶葉

2.倒入水溫約90℃熱水300cc

3.靜待約30秒後取出茶湯即可飲用

4.可反覆沖泡數次

(濃淡依個人喜好調整增減)


3⃣️冷泡法

1.取5克茶葉

2.倒入常溫水於500cc

3.靜置30分鐘後,取出茶湯即可飲用。

(可依個人喜好調整浸泡時間。)

NT$ 2,280
數量
虎年限定|愛老虎茶(阿薩姆野茶75g)
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虎年限定|愛老虎茶(阿薩姆野茶75g)
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來自荒山野嶺秘境豪放霸氣自然原生態的「野茶」,非常稀有,無人工痕跡,由於氣候原因,萌芽周期得以延長,野茶鮮葉內涵生物黃酮、胺基酸等營養成分要比一般茶葉要高出許多。野茶是茶飲最早的源頭。


牡丹胭脂粉花香與醇柔膠質總讓人想起初出萌芽的愛戀。


白毫顯露顏色像似掛在最美時刻裡的一彎銀月,輕柔淡甜而不忍驚擾,再次相遇,仍是盛放在口中的一朵朵花兒,生命裡反覆溫習的溫柔。


源自台灣原住民山區採製的野生阿薩姆 茶種。翻閱台灣茶史,自台灣茶葉改良廠培育了許多優良而不易受蟲害並能大量生產的烏龍茶樹品種後,阿薩姆種便因許多原因而漸漸消失。唯有少數零星的阿薩姆茶樹於台灣海拔1500~1600米,原始森林蓊鬱蒼翠,峰巒巍然獨立的南橫摩天嶺中,稀稀落落於山區原住民部落中,僅出產近百台斤的「野茶」。製作工藝,從 人工採摘、日光萎凋、烘乾...製作程序步驟謹慎,手工日曬萎凋是製茶過程的重中之重。


日光萎凋時間控制在36~40小時左右。有效而控制得宜的日光萎凋,發酵過程均匀,乾茶茶葉青草氣消退而產生清香,並有水果花香成茶滋味醇而不苦澀。 且不帶有草腥味,即使乾茶茶葉(茶湯)放涼,仍帶唯美花果香,而手工日曬茶的口感自然芬芳,有溫暖陽光的香氣與味道,茶湯滋味飽和甜潤、醇厚,口感鮮活滋味豐富,優雅風情令人著迷。

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